『フランス菓子』はなぜ甘い？

どうしてなんでしょう？

お菓子と料理は密接です。

日本料理は、味付けに砂糖や、みりんなどを加えますが

フランスの料理は、ほとんど砂糖を使いません。

そこで、食後に甘い菓子を食べたくなるのでは

と言うことです。

そもそもフランス人は、甘いものが大好きですよね、

歩きながら、普通におじさんがエクレールなどを食べています。